夏バテしないようにしっかり食べてましょう、
ということで、とある日のごはんプレートです。
・鶏つくね、新生姜たっぷりのトマトソース
・コーンとズッキーニのコロッケ
・キャベツオムレツ
・お豆腐の万願寺唐辛子のじゃこ煮のせ、ナンプラーソース
・シャキシャキ大根のマリネ
・水茄子と冬瓜の白味噌がけ

みんな大好きコロッケ！
黄金色でコロンとしてて、
手作りならではの形の違いや、衣のつき方によって
一つひとつ表情があるのが何とも愛くるしい。
揚げている間、“破裂しないかなぁ…大丈夫かなぁ…”と心配し、
無事に揚がってくると「可愛く美味しく揚がったね〜！」と
毎回、心弾ませてしまうのです。

こちらはオススメの季節のお飲物です！

“メロンクリームソーダ”

メロンシロップを作りました。
今回は赤肉メロンで。（青肉メロンの時もあります）
昔ながらのクリームソーダは緑色でサクランボが乗ってて
子どもの頃よく飲みました。
アイスクリームがものすごく美味しく感じるんですよね。
（私は、アイスがソーダに浸ってシャリっとした所が好きです。）
メメントのクリームソーダは見た目は違いますが、
飲んでみると“あのクリームソーダ”です！