本日は全粒粉のクラッカー作り。

形がいびつなのは店主の性格の表れでしょうか。
まあ、ご愛嬌という事で、、、。

カリッポリッカリッポリッッッ。
そして案の定、
つまみ食いをしてしまうのでした〜。

和田山 真央さんの一輪挿し。

ぽってりとした形が何とも愛らしく
青色と茶色の釉薬の重なり具合がとても綺麗。
そして、つるっとさらっとした質感。

一目で恋に落ちました、、、。

芋、栗、南京、梨に葡萄に林檎！！！
美味しい季節がやってきました。
「食欲の秋」ですもんね〜！

秋色のケーキを作ってみました。
“さつまいもとキャラメルナッツのタルト”
さつまいもの生地の中に香りのアクセントとして
ラムレーズンが入ってます。
小さいながらもずっしりしていて食べ応え充分です。

今度は、栗の甘露煮でも作ろうかしら、、、。

ごはんプレートの定番となっているオムレツ。

“ピカピカもこもこ
ふんわりもこもこ
ぷくぷくもこもこ”

真っ暗闇のオーブンの中で
鮮やかな黄色いオムレツがふつふつと焼き上がっていく。
オーブンからオムレツを取り出す瞬間がたまらなく好き。
優しい卵の香りが広がり、
「今日も美味しく焼き上がりましたよッ！」と、
満面の笑顔でオムレツが語りかけてくるのです。

毎日焼いていると、オムレツの表情も様々。
可愛らしい日もあれば
おすまし顔の日、
時々、ぶきっちょ顔の日もあります。
だから何だか愛おしくなるのです。

最近、週末の天気が悪いですね、、。
岡崎でも様々なイベントが開催されているのですが、
あいにくの雨模様。
来週、晴れる事を祈ります！！

今日のごはんプレートのメインは、
若鶏のトマト煮（トマトソースに生姜の香りをプラス）と
カレーコロッケです。
副菜は、お野菜のバジル和え、白ネギのレモンマリネ、
冬瓜と高野豆腐の含め煮など。

最近、高野豆腐にはまってます。
食べるとお母さんの手料理を思い出し、
我が家の食卓を懐かしく思うのです。
料理好きなお母さんで、
毎日、テーブルいっぱいにおかずが並んでいました。
子どもの頃は、それが当たり前に思っていたのですが、
作る側になると、あれほどの品数を作るのがいかに大変か。
その他の家事もありますし、、、。
やっぱり、母の力はすごい。

〜お知らせ〜
９月９日（月）は１１：３０〜１５：００までの
営業とさせて頂きます。
宜しくお願いいたします。